У уличных поваров в Таиланде есть негласное правило: они почти никогда не поднимают цены на один или два бата. Шаг всегда заметный — сразу плюс пять батов (около 14 рублей), а то и десять (примерно 27 рублей). На первый взгляд сумма копеечная, но если ваша привычная порция стоила 50 батов (около 135 рублей), то прибавка в пять батов означает мгновенное подорожание на 10%, а в десять — и вовсе на 20%. Именно такой рост на 5–10 батов за порцию в семи популярных блюдах зафиксировало Министерство торговли Таиланда, проверив 1 535 уличных торговых точек по всей стране.
Долгое время мелкие торговцы пытались удерживать прежние ценники за счёт собственной выручки. В первые один-два месяца конфликта на Ближнем Востоке владельцы уличных точек сами покрывали растущие издержки и не меняли стоимость блюд, однако запас прочности закончился. Главной причиной пересмотра цен стали топливные расходы. И здесь для покупателей кроется самая неприятная особенность местного рынка: цены на уличную еду в Таиланде редко снижаются обратно, даже если издержки самих продавцов со временем идут на спад.
На этом фоне сентябрьская официальная инфляция в стране выглядит удивительно скромной — всего 2,82%. Почему же тогда тарелка еды на улице прибавляет сразу десять процентов, а в общей картине всё так спокойно?
Впрочем, даже внутри этих 2,82% общей инфляции отчётливо виден главный двигатель цен. За год к сентябрю топливо в Таиланде подорожало на 20,69% и в одиночку обеспечило 1,85 процентного пункта всей инфляции. Проще говоря, почти две трети общего роста цен в стране продиктованы именно стоимостью горючего.
Что происходит на заправках
Для водителей осень принесла новые ценники на стелах АЗС. Ещё 24 июня литр дизельного топлива стоил 37,50 бата (около 100 рублей). С 21 октября 2026 года Комитет топливного фонда Таиланда одобрил повышение розничной цены дизеля B7 на 0,60 бата (около 1,6 рубля) за литр, и в тот же день стоимость дизеля достигла 43,54 бата (примерно 118 рублей). Если посчитать разницу с концом июня, то за четыре месяца каждый литр прибавил 6,04 бата (около 16 рублей), или чуть больше 16%.
При этом октябрьское повышение затронуло не всю топливную линейку: цены на дизель B20 и спиртовой бензин Gasohol E20 при пересмотре 21 октября не изменились. К 23 октября стоимость основных видов горючего распределилась так:
| Вид топлива | Цена за литр, баты | Примерно в рублях |
|---|---|---|
| Бензин | 51,03 | около 138 ₽ |
| Дизель B7 | 43,54 | около 118 ₽ |
| Gasohol 95 | 42,04 | около 114 ₽ |
| Gasohol 91 | 41,67 | около 113 ₽ |
Какие именно семь блюд подорожали в уличных точках, сколько они стоили до и после повышения и за какой точно период сравнивались цены, пока неизвестно. Однако посчитать влияние новых расценок на повседневный бюджет несложно и без этого списка. На мой взгляд, если вы приехали в отпуск на пару недель, то лишние 14–27 рублей за порцию уличной еды вы вряд ли заметите. А вот для тех, кто живёт в Таиланде постоянно, картина другая: если обедать и ужинать в уличных точках каждый день, прибавка в 5–10 батов с порции выливается в дополнительные 300–600 батов (около 800–1 600 рублей) в месяц на человека, а заправка условных 50 литров дизеля теперь обходится примерно на 300 батов (около 800 рублей) дороже, чем в июне. И поскольку уличные повара почти никогда не отыгрывают цены назад, к этим новым цифрам стоит привыкать как к постоянным.
Материал подготовлен по данным:
- Inflatie 2,8 procent, maar je bord eten kost tot 10 baht meer — thailandblog.nl
- Oil Fuel Fund Faces 229 Million Baht Daily Subsidy Bill - Asia Pacific Express — asiapacificexpress.com
- DQAF View : Thailand - Price index: consumer prices - SDDS — dsbb.imf.org
- Oil Prices Today, 27 October 2026: Latest Update on Gasoline-Diesel Prices per Liter — en.thairath.co.th
